Нажмите для просмотраТорты на заказ
Ваниль и ягоды
2 835 ₽ × 1 = 2 835 ₽ / кг
Минимальный вес: 1,5 кг
Фото референса можно отправить в WhatsApp после оформления.
Описание
Вкус · Основной: Нежный, сливочный с ярко выраженной натуральной ванилью (не приторный). · Контраст: Сочная ягодная кислинка (малина, смородина, клубника, вишня) освежает и балансирует сладость бисквита и крема. · Текстура: Мягкий, влажный бисквит + воздушный крем (обычно йогуртовый, сливочный сыр или пломбир) + ягодное кули/конфитюр. Ощущение «тает во рту». Размер и вес (стандарт) · 1 кг (Ø 18-20 см): на 6–8 персон (семейное чаепитие, небольшая компания). · 1.5–1.8 кг (Ø 22-24 см): на 10–14 персон (день рождения в кругу друзей/родных). · 2.5–3 кг (Ø 26-28 см): на 16–20 персон (юбилей, корпоратив). Для какого повода Универсальный вариант, но лучше всего подходит для: 1. Детский праздник – ваниль и ягоды нравятся детям, нет кофеина, шоколада (аллергия реже). 2. Женский день (8 Марта, день рождения девушки/мамы) – легкий, не перегружает, красиво смотрится в ягодном декоре. 3. Романтический ужин – ассоциируется с нежностью, летом, свежестью. 4. Пикник / чаепитие на даче – не тает быстро (в отличие от крема на масле), ягоды добавляют «природную» нотку. 5. Свадебный капкейк или десертный стол – как альтернатива тяжелому бисквиту с масляным кремом. 6. Просто так, к чаю – потому что это классика, которая не надоедает.
Состав / особенности
📝 Состав и ингредиенты Классический торт «Ваниль-ягоды» обычно состоит из нескольких ключевых частей: · Ванильный бисквит: Основа торта, для которой обычно используются яйца, пшеничная мука, сахар, сливочное масло, ваниль и разрыхлитель. · Ягодные слои: Прослойки из ягод (малина, смородина, клубника) могут быть выполнены в виде пюре, кули или конфитюра, часто с добавлением сахара и загустителей (крахмал, желатин, пектин). · Крем: Для легкости используют сливки, йогурт, маскарпоне, творожный сыр или масляный крем, обязательно с добавлением ванили для аромата. · Декор: Для украшения используются свежие ягоды и шоколадный декор (белый, темный). ⚠️ Возможные аллергены Торт «Ваниль-ягоды» содержит распространенные аллергены, на которые стоит обратить внимание: · Глютен (пшеничная мука) · Яйца и молочные продукты (молоко, сливки, сыр, масло) · Орехи (возможны следы или добавление миндальной муки) · Соя (лецитин в шоколаде) · Сам ванильный экстракт может выступать аллергеном · Ягоды и фрукты могут вызывать реакции Срок годности: В среднем от 72 до 120 часов (3-5 дней).
Изготовление: 3–5 дней. Самовывоз.
